WILDKARTE

551

Wildragout „Forstmeister“

mit Champignons, Salat und Spätzle

€ 17,90

 

 

552

Hirschrückensteak mit Pfifferlingrahm

dazu Rosenkohl mit Speck, Zwiebeln, 

gefüllte Birne und Semmelklöße

€ 22,50

 

 

553

Wilddieb „Pfanne“

Hirschsteak, Wildschweinsteak,

Mischpilze, Rosenkohl, gefüllte Birne

und Kroketten

€ 23,50

 

 

555

Entenbrust 

mit Portwein-Kirschsauce, 

Broccoli und Kartoffelklöße

€ 22,90

 

 

556

½ geschmorte Ente 

mit Orangensauce, 

Rotkohl und Kartoffelklöße

€ 22,40