#Spargelzeit im #sonnenhof

EventKoken: „Spargel der König unter den Gemüsesorten“

Von Mai - Juni regiert in den Küchen der König des Gemüses, der Spargel.

 

Verführerische Spargel-Sommerkreationen im Sonnenhof, mit Wettschälen unter Kochprofis bis hin zur professionellen Warenkunde vom KOCH Kanzler Uwe Oeltjen rund um den Spargel kennzeichnen den lukullischen Wonnemonat. Spargel essen macht Spaß!

 

Spargelsuppe mit Spargelstückchen

Spargelsalate in verschiedenen Variationen

Spargel mit Kochschinken

Spargel mit Schinken

Spargelröllchen überbacken

Spargel mit Räucherlachs

Spargel mit Schnitzel

Spargel mit Kräuterrührei

Spargel mit Hähnchenbrust

Spargel mit Fisch (Lachs, Himmelsgucker)

 

Spargel im Bärlauch-Pfannkuchen

Spargel mit Steaks

Putenschnitzel mit Kochschinken, Spargel und Käse überbacken

Neue Kartoffeln mit Spargel und herzhaftem Käse überbacken

Spargelauflauf mit Schinken, Kartoffeln, Lauch und Käse

Kartoffeln mit Buttersauce

frische Hollandaise, Sauce Bearnaise

 

Dessert:

Rote Grütze mit Vanillesauce

2 verschiedene Cremes, Obstsalat